美容やダイエット、健康のためにスムージーや野菜ドリンクなどを積極的に摂取している人は多い。

でも一番必要なのは、飲むこととセットで「早寝早起」「陽を浴びて」「運動」をすること。

人間には本来、朝日がのぼるときに起床し、日が暮れて夜更け前には入眠する、というサイクルがある。人間らしくやれる人がもっとも健康なのだ。

健康や美容といいながら不摂生な暮らしをしてみたり、ダイエットといいながらご飯を食べずに甘い物など偏食をしてみたり。

ご飯は野菜を中心にタンパク質と脂質も適度に摂りながら腹八分目。

毎日、少しでも晴れた日は太陽を浴びる。

photo byMichael Coghlan

できることなら、常にカラダをオンにしておくのがベスト。運動は日常的に習慣化させると、やはりかなり効果的なようだ。

たとえばランニングやジョグなら毎日時間を決めて走る習慣をつける。鼻呼吸の有酸素運動、ヨガやアウトドアなサーフィンなんて最高にいい。

少しでも運動できれば、ストレスを開放して精神的にも健康な状態をキープ。夜は早く寝る。そしてこれをセットでルーティン化する！

継続は力なり。最初は続けるのがきつくても、当たり前になったら勝ち。

これが何より健康になるレシピ！

＜スムージー材料＞
お野菜はまだ高い今年。緑黄色野菜、フルーツなど手頃なものをぜひ。無調製豆乳、ヨーグルト、はちみつ（甘酒）、ごま、プロテインを混ぜてもGOOD!

o1.チーズフォンデュ

どんな食材でもチーズフォンデュにすれば、簡単に美味しくいただけます！野菜やパン、お肉、キノコ類などあらかじめ火を通しておくだけで、豪華な食事になります。締めには、お湯や調味料、具材をたしてパスタを入れれば絶品です！

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作り方：コッヘルなどに白ワイン少々を入れ、とろけるチーズを入れます。チーズが溶けたら、家で下ごしらえしてきた野菜やソーセージ、フランスパンなどをお好みに入れて堪能ください！

02.ベーグルサンド

キャンプ場でのアウトドア遊びには腹持ちの良いベーグルがオススメです！市販のベーグルを購入しても良いですし、家でベーグルを作って生地に好きな具材を練りこんでも良し！ボリュームたっぷりのお肉や野菜などを挟めば、立派なご飯に早変わり！

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作り方：市販のベーグルもしくは家で手作りのベーグルを準備していき、お好みでベーコンやハンバーグなどを焼きましょう。アルミホイルを引くと後のお掃除が簡単です。焼きあがった具材をチーズやトマト、レタスなどを挟み混んで出来上がり！

03.野菜ごろごろポトフ

キャンプ飯ではポトフは外せないですね。たっぷりの野菜とお肉を仕込んでお鍋でコンソメ調味料を入れて煮込めば出来上がり！ソーセージなどを入れても良い出汁がでて美味しくいただけます。ブラックペッパーや唐辛子でアクセントを付ければ尚一層食欲がそそられます。簡単に作れて手間いらずの王道メニューです！

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作り方：ベーコンと玉ねぎをお鍋に入れ少し炒めます。ジャガイモ、にんじん、水を分量の半分だけ入れ、コンソメ加えて煮ます。野菜から水が出るので必要なだけ水を加えながら20〜30分煮込んで出来上がり！
玉ねぎ1/2個、ジャガイモ1/2個、にんじん1本、しめじ適量、コンソメ水400ml分、水400ml、ベーコン100g。

TRY CAMPING COOKING!