準備OK!? バレンタインに超ヘルシーな「ローチョコレート」はいかが？

バレンタインデーを目前にして、スイーツショップやチョコメーカーは、今年もたくさんの新商品を取り揃えて、お目の高い女性たちの来訪を待ち望んでいる。

近年登場した、仲の良い友達に贈る「友チョコ」もすっかり定着してきた今日このごろ。とにもかくにも、バレンタインのチョコ選びは、本命であれ、義理であれ、友達であれ、なかなかの手間とセンスが必要なのだ。
そこでひとつのご提案。有名スイーツショップの豪奢で高価なチョコも素敵だが、自然志向や健康に気を遣う男性が増えている中、甘くて糖分たっぷりなチョコよりも、ヘルシーで手間いらずに作れる「ローチョコレート」をさりげなく贈るのはいかがだろう？

ここ数年、本来食物が持っている酵素やビタミンなどの栄養素を、効率良く摂取するための食生活として「ロー（生）フード」が注目されているのはご存知だろう。毎朝の酵素ジュースや、酵素を壊さない（失わない）48度以下で調理した食物を食べる習慣を心がけている人も少なくない。

今回紹介する「ローチョコレート」は、活きた酵素が詰まっている「ローカカオ」を使って作る、とてもヘルシーなスイーツ。47度前後の低温で圧搾して採るローカカオパウダーやローカカオバターを使用し、あとは甘味料を加えるだけ。「カカオ」には、緑茶の4倍のポリフェノールが含まれており、その他にも、ビタミンB6など実に30種類以上の栄養素が詰まっているといわれている。しかし、それらの成分は加熱すると失われてしまうので、ロー（生）で摂取する必要があるのだ。ローチョコレートは、十分な酵素、栄養素が失われずに詰まっているローカカオパウダーを入れるので、カラダに良いこと間違いなし。

原料も工程も非加熱のローチョコレートは、精製糖や乳脂肪分も使わないからとってもヘルシー。気の利いたビューティスイーツとして、美容意識の高い子に「友チョコ」として贈るのにもGOOD！

そんな「ローチョコレート」を教えながら、一緒に作ってくれる教室が２月９日（月）に開催されるとのこと。講師は、日本リビングビューティー協会認定ローフードマイスターの志村双葉さん。女性誌等で、ローフードマイスターとして取り上げれるなどご活躍中。
当日は材料もレシピも用意されていて、参加費と身ひとつで「ローチョコレート」作りの秘訣まで教えてもらえる。バレンタインチョコのご用意がまだの方は、応募してみては？

【ローチョコレートの販売とレッスンのお申し込みはこちら】
http://www.futabas-kitchen-rawfood.com/