横浜中華街の隠れ家的中華屋『六鳳居』の味が忘れられない！
横浜中華街の中華街大通から路地へ入ると、隠れ家的な中華料理屋さんがある。
中華街で30年続く本格広東料理のお店『六鳳居』（ろくほうきょ）。
こちらの中国家庭料理は、オーナーシェフが作る『おやじの味』。
あっさりとした味で筆者も15年通い続けているリピーターのひとりである。
宮廷料理の北京ダックは、自家製の包餅が特に美味しい。
味噌だれがあっさりしていて、北京ダック全体の味を引き立てている。
１羽「8,640円」。特別な日にこそ食べたい一品。
そして、六鳳居といえば、何といっても“お粥”。
中華街には、他にもたくさんのお粥専門店があるが、美味しいシンプルな中華粥はココがおススメ。
丁寧に摂られたスープで、お米から炊いている広東粥はとても贅沢な味。
にも関わらず、海鮮のお粥「750円」のほか、10種類のお粥が「540円」から楽しめてリーズナブルだ。
締めのデザートには杏仁豆腐。マンゴーピューレが、濃厚な杏仁豆腐をあっさりとした舌触りに仕上げている。2人前で「640円」。
中華街では食べ放題なども人気だが、ゆっくり落ち着いた店内で、本格広東料理に舌鼓を打ってみてはいかが！？
【ショップデータ】
『六鳳居』
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町146-2
045-681-0664
営業時間：
平日＞11:30～15:30／17:00～21:00
土日祝＞11:30～21:00
http://www.chinatown.or.jp/shop/六鳳居/
大好評!! 究極のハンドメイド「フィンネックレス」2015春夏モデル４月発売決定
「BLUERフィンネックレス」エクスクルーシブ モデル【2014-15 -BLUER FIN XCLUSIVE2014-15秋冬モデル©】は、サーフボードを作るクラフトマンの手作業によるハンドメイドのフィンネックレスで、本物のサーフボードのFINを限りなく限界値まで小さくした究極の「ミニFIN」。
この好評の「ミニFIN」が４月（予定）に新作となる2015春夏モデルを新たに発売することとなりました。そんな新作を前に特別なお知らせを。
カスタムオーダー＋ギフトボックスのフルオーダーモデル 通常15,660円（税込）※送料無料 のところ13,500円（税込）※送料無料 にて数量限定にて特別にご提供いたします。数に限りがありますのでぜひお早めにお買い求めください。
※写真はすべて現行モデルです。新作モデルは４月上旬にリリース予定
実際のサーフボードのFINと同じ材料であるクロスと樹脂によって作られており、大きさと厚み比率を変えることなく小さくフォイルしたのが、この商品。
手に取れば、写真の見た目よりも重量が軽いと感じるかもしれないが、FINをこの大きさと厚みまで小さく削ると究極的にこの重量になる。小さくすぎると軽量化しすぎてしまい、アクセサリーとしての機能が果たせなくなるため、ネックレスのヘッドとしての重さバランスのとれた“最小サイズ”に設計されている。
アクセサリーを越えたFINそのもののアクセサリーは、ご注文いただいてから１つ１つ、クラフトマンのハンドメイドによって制作されるために２週間ほどかかるが、職人が削ったオンリーワンなものとして大切にご愛用いただきたいアイテム。
BLUERフィンの今冬モデルは、カリフォルニアのレジェンドサーファーでありシェイパー、ジョニー・ライスのクラシックタイプのボードのモデル「スティーマーレーン」をモチーフにし、先代からロゴの位置が変化している。
写真の左から２番目の型
削る前の原型版。これも色味やにじみ方で２つとないニュアンスが出てくる
アウトラインまではディスクブラインダー（通称ベビー）でざっくりと削る
しかし、ミニフィンやアクセサリー用に小さくしようとするならば、手作業でしかフォイルすることができない
通常ではではありえない細かな作業をサンドペーパーを数種類を使い分け、絶妙なフォイルを展開
制作はサーフボードクラフトマンとして４０年も携わるPamunさんことHatano氏により、１つ１つ丁寧な職人技により作られる。
またメッセージなどのネームが入るカスタムオーダーも登場！
ラインナップはこちらへ
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【商品】
ハンドメイドフィンネックレス
BLUER FIN XCLUSIVE MODEL 2014-15
エクスクルーシブ2014-15モデル©
foiled by PAMUN/Hirofumi Hatano
※ネーム入れ（カスタムオーダー）
※箱（BLACK/WHITE）ラッピング可
【フォルム】
クラシックタイプ
スティーマーレーンモチーフ
【仕様】
素材：樹脂、ガラスクロス
サイズ：W330 H約390(mm)
色：ブルー、マゼンダ
麻紐
ウッドボックス
W90×D90×H60(mm) 桐材
【カスタム：ネーム入れ仕様】
・ネーム入れは１名分のみ可能
・ローマ字で１０文字まで（大文字・小文字 スペース含む）
・書体は「comic sans ms」（英語のみ）
・メッセージ可
【販売価格】
10,800円(税800円)
ギフトボックス付き 12,960円(税960円)
カスタムオーダー名入れ 13,770円(税1,020円)
カスタムオーダー＋ギフトボックス 15,660円(税1,160円)
【制作期間】
オーダーをいただいてから３週間かかります。１つ１つ丁寧に制作いたしますのでお時間を戴きますがご了承ください。
【購入方法】
BLUER ONLINE SHOP 限定
http://bluer.shop-pro.jp
カスタムオーダー＋ギフトボックスを特別価格にてご提供いたします。
通常15,660円（税込）※送料無料
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特別13,500円（税込）※送料無料
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