【レシピ】暑い日にはスッキリさわやかなカクテルで！『ミックスベリーモヒート』

暑くじめじめとしてくる季節に最適なカクテルといえばココ最近人気急上昇のモヒートが定番となりつありますが、そのモヒートにひと工夫加えてより美味しくよりおしゃれなモヒートにしてみませんか？陽気な日差しを浴びながらの『ミックスベリーモヒート』は気持ちも爽やかにリフレッシュしてくれること間違いなしです。
▼材料　2杯分

ラズベリー　5～6粒（好みの分量で）
ブラックベリー　5～6粒（好みの分量で）
（またはブルーベリーやイチゴなど）

ミント　10枚程度
ライム 2片
砂糖　お好み
水　砂糖と同量
ホワイトラム　4オンス
炭酸水

▼作り方
1．砂糖と同量の水を鍋に入れ日にかけながら砂糖を溶かします。
2．鍋にミントの葉を半分ほど入れ、そのまま冷めるまで置くことで、ミントの香りが染み込んだシロップが出来上がります。

photo:http://thecherrythief.blogspot.jp/

3．グラスにベリー類を入れ軽く潰した後、残りのミントの葉を入れ、ミントを香りが立つまで優しく潰します。あまり強く潰すと苦味ができるのでご注意を。
4．ミントシロップと絞ったライム、ラム、氷を入れ炭酸水で好みの濃さになるようにすれば出来上がり。

見た目も爽やかで一味違ったちょっぴりゴージャスなモヒート。暑い日にピッタリのカクテルなので、野外でちょっぴり贅沢なッひを過ごす時なんかにもオススメです。パーティーでは盛り上がること間違いなしのキラーカクテルですよ。

via:http://www.nutmegnanny.com/2015/04/02/mixed-berry-mojito/